Gratin Poulet Buffalo Jalapeño (Impression)
Un plat réconfortant, épicé et crémeux avec du poulet effiloché, jalapeños et sauce buffalo cuit au four avec du riz de chou-fleur et des légumes.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 petits jalapeños, coupés en petits morceaux
02 -
1 poivron rouge, coupé en dés
03 -
1/2 tasse de carottes râpées ou taillées en petits morceaux
04 -
1 petite onion blanche ou jaune, hachée
05 -
20 oz de riz de chou-fleur surgelé
06 -
2 livres de poitrine de poulet, cuite et effilochée
07 -
1/2 tasse de crème de noix de coco en boîte
08 -
1/4 tasse de sauce ranch
09 -
1/2 tasse de sauce buffalo
10 -
1 cuillère à soupe d'ail émincé
11 -
1 cuillère à café de sel
12 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
13 -
Optionnel : oignons verts et jalapeños supplémentaires pour la décoration
# Étapes de préparation:
01 -
Réglez la température du four à 200 degrés Celsius (400°F).
02 -
Placez le poulet effiloché et tous les légumes dans un grand plat allant au four.
03 -
Dans un bol, mélangez l'ail, le sel, le poivre noir, la sauce buffalo, la sauce ranch et la crème de noix de coco. Fouettez avec une fourchette pour homogénéiser.
04 -
Versez la sauce dans le plat sur le poulet et les légumes. Utilisez des pinces ou des fourchettes pour tout mélanger et répartir uniformément.
05 -
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 45 minutes. Si vous voulez un dessus plus croustillant, prolongez un peu la cuisson.
06 -
Sortez le plat du four et ajoutez un filet de sauce buffalo ou de sauce ranch. Parsemez d'oignons verts et de jalapeños coupés pour la touche finale, si souhaité.
# Détails complémentaires:
01 -
Vous n'avez pas de poulet déjà cuit ? Faites cuire des poitrines de poulet au four à 200°C pendant 25 minutes en préparant vos autres ingrédients.
02 -
Pour une option plus saine, optez pour une sauce ranch maison compatible Whole30.