Poires Bleu Noix Miel (Impression)
Poires dodues farcies au bleu, noix, herbes et miel. C’est chic et parfait pour un petit creux ou à partager à l’apéro.
# Liste des ingrédients:
→ Poire
01 -
4 poires mûres coupées en deux (dans la longueur) et évidées
→ Garniture au fromage
02 -
120g de fromage bleu émietté
03 -
1 cuillère à soupe de miel, plus un peu pour verser dessus à la fin
04 -
28g de noix, grillées et cassées en morceaux
→ Pour finir et assaisonner
05 -
Quelques brins de thym frais pour décorer
06 -
1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu
07 -
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
# Étapes de préparation:
01 -
Quand les poires sortent du four, arrose-les avec un filet de miel en plus. Mets un brin de thym frais sur chaque moitié. C'est meilleur chaud.
02 -
Verse un peu de vinaigre balsamique sur les poires garnies et saupoudre de poivre noir. Mets au four pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que les poires soient tendres.
03 -
Préchauffe ton four à 190°C. Prends une plaque de cuisson et mets une feuille de papier sulfurisé dessus, ou mets un peu de matière grasse.
04 -
Coupe les poires en deux et enlève le centre avec une cuillère ou une cuillère à melon. Pose-les côté creux vers le haut sur la plaque préparée.
05 -
Dans un saladier, mélange le fromage bleu émietté, les noix grillées en morceaux et la cuillère de miel. Mélange bien pour avoir un tout homogène.
06 -
Remplis chaque demi-poire avec une bonne dose de garniture, appuie un peu pour que ça tienne.
# Détails complémentaires:
01 -
Prends des poires un peu fermes mais mûres, comme ça la texture est top. Tu peux ajouter un peu de fromage de chèvre en plus pour varier le goût. C'est bon chaud ou tout juste sorti du frigo.