Plateau Homard Simple (Version Imprimable)
Moitiés de homard tendres avec beurre citronné, salade croquante et baguette, pour un plat principal raffiné.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Fruits de mer
01 -
2 homards entiers
→ Accompagnements
02 -
1 baguette tranchée
03 -
1 citron coupé en quartiers
04 -
4 cuillères à soupe de beurre fondu
05 -
1 tasse de salade de chou
# Instructions Détaillées:
01 -
Fais bouillir vite fait une grosse casserole d'eau salée. Plonge les homards dedans et laisse-les cuire 10 à 12 minutes.
02 -
Sors les homards de l'eau et laisse-les refroidir un peu avant de les manipuler.
03 -
Avec un couteau bien aiguisé, tranche chaque homard dans la longueur pour voir la chair facilement.
04 -
Dispose les moitiés de homard sur un plat, la viande vers le haut. Sers vite avec le citron, le beurre fondu, la salade de chou et la baguette.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Fais bien attention à ce que les homards soient complètement immergés pour une cuisson uniforme.