Pizza Homard (Version Imprimable)
Pâte croustillante garnie de homard, ricotta onctueuse, mozzarella fondante et herbes fraîches pour un plat principal plein de goût.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Pâte
01 -
Une pâte à pizza
→ Fruits de Mer
02 -
240 ml de chair de homard cuite et hachée
→ Fromages
03 -
240 ml de mozzarella râpée
04 -
120 ml de ricotta
05 -
60 ml de parmesan râpé
→ Assaisonnements & Huile
06 -
30 ml d'huile d'olive
07 -
2 gousses d'ail hachées
08 -
1 cuillère à café d'origan séché
09 -
½ cuillère à café de sel
10 -
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
→ Finition
11 -
Persil frais
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets ton four à 245°C pour qu'il soit bien chaud et que la pâte croustille.
02 -
Étale la pâte sur un plan fariné selon l'épaisseur que tu préfères.
03 -
Déplace ta pâte sur une pierre à pizza ou une plaque pour que la chaleur soit bien répartie.
04 -
Avec un pinceau, étale l'huile d'olive partout puis disperse l'ail haché pour le goût.
05 -
Recouvre la pâte avec la ricotta de façon uniforme pour une base crémeuse.
06 -
Répartis le homard coupé sur la couche de ricotta pour que le goût soit partout.
07 -
Saupoudre la mozzarella et le parmesan râpés sur le dessus du homard.
08 -
Parsème l'origan, le sel et le poivre uniformément pour relever la saveur.
09 -
Fais cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
10 -
Sors la pizza du four, ajoute le persil frais, coupe et déguste sans attendre.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
La pierre à pizza aide à avoir une pâte bien croustillante en répartissant la chaleur de façon homogène.