Salade Zesty Italienne (Impression)
Des pâtes moelleuses, légumes croquants et sauce relevée, voilà une salade fraîche qui régale tout le monde l'été.
# Liste des ingrédients:
→ Base croquante
01 -
110 g feta émiettée
02 -
130 g concombre coupé en dés
03 -
150 g poivrons mélangés émincés
04 -
225 g pâtes rotini
05 -
70 g olives vertes ou noires en rondelles
06 -
160 g tomates cerise coupées en deux
07 -
75 g oignon rouge haché finement
→ Sauce
08 -
60 ml d’huile d’olive extra vierge
09 -
1 g origan séché
10 -
Sel, selon tes goûts
11 -
Poivre noir, selon l’envie
12 -
30 ml vinaigre balsamique
# Étapes de préparation:
01 -
Couvre tout et mets au frigo pendant au moins une heure, les saveurs font vraiment la différence après un repos. Sers bien froid.
02 -
Chope un grand saladier, mets-y les pâtes froides, les légumes découpés, puis les olives. Arrose avec la sauce, puis mélange doucement pour que tout soit bien nappé.
03 -
Mets l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’origan, le sel et le poivre dans un petit bol ou un bocal. Remue-fort ou secoue pour bien mélanger.
04 -
Coupe les poivrons, l’oignon rouge, les concombres et les tomates cerise en petits morceaux, comme ça tu auras une bouchée de tout à chaque fois.
05 -
Fais cuire les rotinis dans de l’eau salée bien bouillante jusqu’à ce qu’ils soient à point (al dente). Égoutte puis passe-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les rafraîchir.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour que ça soit super bon, laisse reposer au moins une heure au frigo avant de servir.