Pain ail beurre moelleux (Impression)
Pain doré nappé de beurre à l’ail, beaucoup de persil, avec une touche de parmesan si tu veux. Prêt en un clin d’œil, il va avec tout.
# Liste des ingrédients:
→ Pour le pain à l’ail
01 -
0,25 tasse de parmesan râpé (optionnel)
02 -
0,25 cuillère à café de sel
03 -
3 gousses d’ail, hachées très fin
04 -
2 cuillères à soupe de persil frais coupé tout petit
05 -
113 g de beurre doux, à température ambiante
06 -
0,25 cuillère à café de poivre noir, fraîchement moulu
07 -
1 baguette française ou pain italien
# Étapes de préparation:
01 -
Tranchez le pain après la cuisson et amenez-le bien chaud à table.
02 -
Posez les deux morceaux sur la plaque, côté coupé vers le haut. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le bord devienne croquant et doré.
03 -
Si ça vous tente, saupoudrez le parmesan râpé avant cuisson.
04 -
Badigeonnez généreusement les deux moitiés avec le beurre à l’ail.
05 -
Mélangez le beurre mou, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien, ça doit être homogène.
06 -
Coupez le pain sur la longueur pour obtenir deux longues moitiés.
07 -
Mettez le four à préchauffer à 190 °C.
# Détails complémentaires:
01 -
En fin de cuisson, passez le pain sous le grill 1 à 2 minutes pour du croustillant. Surveillez pour éviter de le brûler.
02 -
Pour un goût plus léger, remplacez l’ail frais par de l’ail en poudre.
03 -
Pour retrouver le croustillant réchauffez à nouveau au four ou à l’air fryer.