Melon Blackberry Basil (Impression)
Melon juteux et mûres avec basilic frais, complétés par une vinaigrette légère miel-citron et graines de pavot facultatives.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 tasse de mûres
02 -
1 melon miel de taille moyenne, découpé en cubes
03 -
4 grandes feuilles de basilic, coupées en fines lanières
→ Sauce
04 -
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
05 -
Une pointe de sel marin, selon le goût
06 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
07 -
2 cuillères à café de miel liquide ou de sirop d’érable
08 -
½ cuillère à café de graines de pavot (optionnel)
# Étapes de préparation:
01 -
Disposez les morceaux de melon sur une assiette et ajoutez les mûres par-dessus. Coupez le melon en tranches épaisses, puis détachez délicatement la peau avec un couteau avant de couper en petits morceaux. Retirez également les graines en premier.
02 -
Mélangez dans un bol le jus de citron, l’huile d’olive, le miel ou sirop d’érable, et les graines de pavot. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.
03 -
Versez la sauce sur la salade et parsemez les lanières de basilic par-dessus. Ajoutez une pincée de sel juste avant de servir.
# Détails complémentaires:
01 -
Vous pouvez préparer cette salade un jour à l’avance. Ajoutez la sauce et le sel au dernier moment pour une fraîcheur optimale.