Macarons Coco Framboise (Version Imprimable)

Des macarons légers et savoureux où la coco râpée se marie à la pointe acidulée des framboises pour un goût frais.

# Ingrédients Nécessaires:

01 - Sucre glace, 250 g

02 - Farine d'amandes, 150 g

03 - Noix de coco râpée sucrée, 150 g

04 - Sucre en poudre, 50 g

05 - Blancs d'œufs, 120 g

06 - Beurre doux, 100 g

07 - Extrait de vanille, 1 c. à café

08 - Framboises fraîches, 100 g

01 - Préchauffe le four à 160°C et couvre ta plaque de papier cuisson.

02 - Dans un saladier, mélange la noix de coco sucrée, les framboises fraîches et le beurre mou. Ajoute la vanille et mélange encore un coup.

03 - Avec un batteur ou un fouet, bats les blancs avec le sucre en poudre jusqu'à avoir des pics bien fermes.

04 - Ajoute doucement les blancs battus au mélange framboise-coco pour garder la légèreté.

05 - Dépose des petites cuillères ou forme des petits tas avec une poche sur la plaque en laissant de l'espace.

06 - Enfourne 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords dorent. Laisse complètement refroidir avant de les bouger.

01 - Sois délicat avec ces douceurs pour qu'ils gardent leur forme. Pèse tout précisément. Laisse-les bien refroidir avant de les décoller.