Limonade Framboise Pêche (Impression)
Un mélange rafraîchissant de pêches sucrées, framboises acidulées et citrons pétillants crée la boisson estivale idéale pour toute occasion.
# Liste des ingrédients:
→ Purée de pêches et framboises
01 -
1 1/4 tasse d'eau
02 -
4 pêches fraîches, dénoyautées et coupées en gros morceaux
03 -
1 tasse de framboises fraîches
→ Sirop maison
04 -
1/2 tasse d'eau
05 -
1/2 tasse de sucre en poudre
→ Limonade
06 -
tranches de pêches supplémentaires, pour décorer (optionnel)
07 -
framboises supplémentaires, pour décorer (optionnel)
08 -
glaçons
09 -
7 tasses d'eau bien fraîche
10 -
brins de menthe, pour décorer (optionnel)
11 -
1 1/4 tasse de jus de citron frais (environ 4 citrons)
# Étapes de préparation:
01 -
Mettez les morceaux de pêches, les framboises et l'eau dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.
02 -
Posez une passoire sur un grand saladier et versez la purée dans la passoire. Avec une cuillère, pressez pour extraire le liquide et laisser les graines et la peau.
03 -
Mettez de côté le saladier avec le liquide filtré et jetez les graines et les morceaux de peau restants.
04 -
Dans une petite casserole, chauffez l'eau et le sucre en remuant jusqu'à ce que cela se transforme en sirop (environ 3 minutes). Laissez refroidir légèrement.
05 -
Dans un grand pichet, mélangez l'eau fraîche, le jus de citron et quelques glaçons. Ajoutez le sirop refroidi et la purée de fruits filtrée. Touillez bien pour que tout soit bien mélangé.
06 -
Laissez reposer la limonade au frais dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien froide. À servir avec des glaçons et les décorations optionnelles : framboises, tranches de pêches et brins de menthe.