Gratin Boulettes Facile (Impression)

Pâtes, boulettes fondantes et fromage gratiné dans une sauce tomate, tout simple et super réconfortant – hop au four.

# Liste des ingrédients:

→ Fromage

01 - 150 g de mozzarella râpée
02 - 45 g de parmesan rapé

→ Viande

03 - 450 g de boulettes de viande, fraîches ou surgelées

→ Pâtes

04 - 300 g de macaronis ou pâtes courtes (type rotini)

→ Sauces & Assaisonnements

05 - 720 ml de sauce marinara aux tomates
06 - 1 petite cuillère d’herbes italiennes
07 - 1 petite cuillère d’ail émincé ou une demi de poudre d’ail

→ Décor Faculatif

08 - 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé

# Étapes de préparation:

01 - Dès la sortie du four, ajoute un peu de persil dessus si t’en veux, puis laisse reposer quelques minutes avant de couper et servir.
02 - Laisse cuire à découvert à 190°C environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que ça bouillonne bien et que le fromage soit doré et tout fondu.
03 - Verse tout dans le plat bien huilé et répartis le fromage râpé et le parmesan partout sur le dessus.
04 - Dans un grand saladier, mets pâte cuite, boulettes, sauce marinara, ail et les herbes. Mélange doucement pour tout napper.
05 - Fais cuire tes pâtes dans de l’eau salée quelques minutes pour qu’elles restent fermes. Égoutte-les bien.
06 - Allume ton four sur 190°C et huile généreusement un grand plat (33 x 23 cm), comme ça rien n’attache et ça se lave vite.

# Détails complémentaires:

01 - Les boulettes doivent être bien décongelées, sinon la cuisson sera bizarre.
02 - Si tu retires les pâtes avant qu’elles soient cuites à fond, elles resteront bien fermes après la cuisson au four.
03 - Garde un peu de fromage pour en remettre au-dessus pour une croûte grillée au top.
04 - Si le fromage dore trop vite, pose une feuille d’alu dessus pendant la fin de la cuisson.
05 - Attends un peu avant de servir, ça rend les parts plus faciles à couper.

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