Gratin boeuf gourmand (Version Imprimable)
Des couches de boeuf doré, pommes de terre tranchées, sauce crémeuse et cheddar fondant pour un plat copieux.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viande
01 -
450 g de viande hachée
→ Légumes
02 -
5 pommes de terre moyennes coupées finement
→ Produits laitiers & Sauces
03 -
1 boîte (303 g) de soupe aux champignons
04 -
1 boîte (303 g) de soupe au poulet
05 -
1 boîte (340 g) de lait évaporé
06 -
120 ml de lait entier
07 -
190 g de cheddar râpé
→ Assaisonnements
08 -
Sel et poivre selon tes goûts
→ Autres
09 -
Beurre ou spray de cuisson pour le plat
# Instructions Détaillées:
01 -
Monte le four à 190°C (375°F).
02 -
Fais dorer la viande hachée dans une poêle à feu moyen. Jette la graisse en trop puis assaisonne avec du sel et du poivre.
03 -
Huiles ton plat à gratin (23x33 cm) avec du beurre ou le spray. Mets la moitié des pommes de terre tranchées au fond en étalant bien.
04 -
Répartis la moitié de la viande cuite sur les pommes de terre. Dans un bol, mélange la soupe aux champignons, la soupe au poulet, le lait évaporé et le lait entier. Verse la moitié de ce mélange sur la viande.
05 -
Parsème la moitié du cheddar râpé sur la sauce.
06 -
Fais la même chose avec le reste des pommes de terre, de la viande, du mélange de sauces, et du fromage.
07 -
Recouvre le plat avec une feuille d’aluminium. Enfourne pour 1 heure.
08 -
Retire l’alu et laisse cuire encore 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré et bouillonnant.
09 -
Laisse le gratin reposer 10 minutes avant de passer à table.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour un goût plus riche, glisse des oignons tranchés entre les couches. Le cheddar peut être remplacé par de la mozzarella ou un mélange de fromages pour un goût plus doux. Mets les restes dans un récipient fermé, ça se garde 3 jours au frigo.