Gâteau potiron simple (Version Imprimable)
Gâteau au potiron dans un seul plat avec épices et mélange à gâteau, idéal pour les pauses d’automne.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients liquides
01 -
354 ml de lait évaporé (1 boîte, 12 oz)
02 -
425 g de purée de potiron (1 boîte, 15 oz)
03 -
3 œufs entiers
04 -
227 g de beurre fondu (1 tasse)
→ Ingrédients secs
05 -
85 g de préparation pour gâteau jaune (1 boîte, 15,25 oz)
06 -
200 g de sucre en poudre (1 tasse)
07 -
1,5 g de sel (¼ c. à café)
08 -
5 g de cannelle moulue (1 c. à café)
09 -
1 g de clous de girofle moulus (¼ c. à café)
10 -
2,5 g de gingembre moulu (½ c. à café)
→ Garniture au choix
11 -
100 g de noix de pécan hachées (1 tasse)
# Instructions Détaillées:
01 -
Monte le four à 175 °C (350 °F) pour être prêt à enfourner.
02 -
Dans un grand saladier, fouette la purée de potiron, le lait évaporé, les œufs, le sucre, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel jusqu’à avoir une texture bien lisse.
03 -
Verse la préparation au potiron dans un moule de 23x33 cm (9x13 pouces) bien répartie.
04 -
Saupoudre uniformément la préparation pour gâteau jaune sur la couche de potiron dans le moule.
05 -
Si tu aimes, répands les noix de pécan hachées de façon homogène sur la poudre à gâteau.
06 -
Verse le beurre fondu par-dessus les noix ou directement sur la poudre pour garder tout bien humide.
07 -
Laisse cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et qu’un cure-dent ressorte propre en le plantant au milieu.
08 -
Attends au moins 20 minutes pour que ça fige bien avant de trancher et servir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Les noix de pécan apportent un petit goût de noisette et un croquant sympa mais c’est pas obligatoire. Laisse bien refroidir pour découper plus proprement. C’est délicieux avec de la crème fouettée ou une boule de glace vanille.