Gâteau Choco Moelleux Gourmand (Impression)

Gâteau ultra chocolaté avec glaçage brillant. Prêt en un rien de temps avec ce que t'as à la maison. Parfait pour fêter ou grignoter.

# Liste des ingrédients:

→ Gâteau

01 - 240 ml d'eau tiède
02 - 120 ml d'huile végétale
03 - 200 g de sucre en poudre
04 - 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de cidre
05 - 30 g de cacao en poudre non sucré
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
07 - 125 g de farine ordinaire
08 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
09 - 0,5 cuillère à café de sel

→ Glaçage Choco

10 - 1 cuillère à soupe de beurre doux
11 - 90 g de pépites de chocolat noir
12 - 120 ml de crème entière épaisse

# Étapes de préparation:

01 - Verse le glaçage au chocolat encore tiède sur ton gâteau refroidi. Lisse avec une spatule, puis attends 10 à 15 minutes que ça durcisse un peu. Coupe en parts et régale-toi.
02 - Fais chauffer la crème tout doucement dans une petite casserole. Quand elle commence à peine à frissonner, retire-la du feu. Ajoute les pépites de chocolat et le beurre, puis mélange bien jusqu'à ce que ce soit tout brillant et lisse.
03 - Verse la pâte dans le moule préparé. Lisse le dessus et mets au four pour 30 à 35 minutes. Si la lame du couteau ressort sèche du centre, c'est prêt. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille le temps que ce soit bien froid.
04 - Creuse un puits au milieu pour mettre l'huile, la vanille, le vinaigre et puis l'eau tiède. Mélange jusqu’à obtenir une texture bien lisse et épaisse.
05 - Dans un grand saladier, combine la farine, le sucre, le cacao, le sel et la bicarbonate. Remue bien, tout doit être bien réparti.
06 - Mets le four à chauffer à 175°C. Tapisse un moule carré de 20 cm avec du papier cuisson, puis huile un peu partout.

# Détails complémentaires:

01 - Envie de plus de gourmandise ? Parsème ton gâteau de chocolat râpé, de billes colorées ou d’un nuage de cacao.
02 - Pas envie du glaçage ? Une bonne dose de chantilly ou une boule de glace, c’est nickel aussi.
03 - À garder sous cloche ou boîte hermétique trois jours dehors, ou cinq si tu préfères au frigo.

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