Limonade Fraise Hibiscus (Impression)
Une boisson rouge rubis combinant les notes florales d'hibiscus, la douceur des fraises et l'acidité du citron pour un rafraîchissement estival.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
½ tasse de fraises
02 -
2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'érable, selon le goût
03 -
2 sachets de thé à l'hibiscus ou 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
04 -
¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé
05 -
2 tasses d'eau
→ Garnitures au choix
06 -
Feuilles de menthe fraîche
07 -
Rondelles de citron
08 -
Fraises tranchées
# Étapes de préparation:
01 -
Nettoyez et coupez les fraises en morceaux. Mettez-les dans un mixeur avec ¼ de tasse de thé refroidi. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Si vous préférez, passez le mélange avec un tamis ou une étamine pour filtrer les morceaux.
02 -
Faites chauffer de l'eau dans une bouilloire jusqu'à ébullition. Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé ou les fleurs d’hibiscus séchées. Laissez infuser environ 5 à 7 minutes, puis retirez les sachets ou filtrez les fleurs. Laissez refroidir.
03 -
Dans une grande carafe, combinez le reste du thé refroidi, la purée de fraises, le jus de citron et le sirop d'érable. Mélangez bien, goûtez et ajustez le sucré ou l'acidité selon vos envies.
04 -
Versez la boisson sur des glaçons. Décorez avec des rondelles de citron, des fraises fraîches et quelques feuilles de menthe. Dégustez immédiatement !
# Détails complémentaires:
01 -
Le thé à l'hibiscus peut être préparé 2 à 3 jours à l'avance et conservé au réfrigérateur pour gagner du temps.