Fondant Choco Tarte Moelleuse (Impression)
Tarte brownie moelleuse, cœur ultra fondant, bords croquants, pépites de chocolat qui fondent. On s’en souvient longtemps.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
175 grammes de pépites de chocolat
02 -
4 gros œufs
03 -
400 grammes de sucre blanc
04 -
125 grammes de farine classique
05 -
225 grammes de beurre doux
06 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
07 -
100 grammes de cacao en poudre
08 -
0,5 cuillère à café de sel
# Étapes de préparation:
01 -
Laisse bien refroidir dans le plat, ensuite tranche et sers quand tu veux.
02 -
Verse tout doucement la pâte dans un moule graissé, étale pour que ça soit plat. Passe au four 25 à 30 minutes. Quand tu plantes un cure-dents au centre et qu’il ressort juste un peu humide, c’est bon.
03 -
Ajoute délicatement les pépites de chocolat, essaye de ne pas trop mélanger.
04 -
Ajoute petit à petit les ingrédients secs à ceux qui sont déjà mouillés. Mélange juste assez, pas plus.
05 -
Bats ensemble la farine, le cacao et le sel dans un autre saladier.
06 -
Casse les œufs un par un dans le mélange beurre-sucre, fouette bien après chaque. Verse la vanille ensuite.
07 -
Ajoute le sucre au beurre fondu. Mélange jusqu’à ce que c’est bien lisse.
08 -
Fais tout doucement fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
09 -
Chauffe ton four à 175°C avant de commencer. Laisse venir à température.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour rendre le tout vraiment gourmand, mets une boule de glace ou un nuage de chantilly à côté au moment de servir.
02 -
Il te reste des parts ? Garde-les dans une boîte bien fermée, elles resteront fraîches.
03 -
Si tu veux plus de croquant ou un goût différent, jette quelques noix de pécan ou noix en morceaux dans la pâte.