Délices Valentine Chocolat (Version Imprimable)
Gâteau cacao moelleux garni de crème fouettée et fruits pour un moment festif de Saint-Valentin.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients secs
01 -
50 grammes de cacao non sucré
02 -
125 grammes de farine classique
03 -
30 grammes de sucre glace
04 -
200 grammes de sucre en poudre
→ Ingrédients liquides
05 -
120 millilitres de crème entière
06 -
115 grammes de beurre doux ramolli
07 -
5 millilitres d’extrait de vanille
08 -
2 œufs entiers
→ Fraîcheur et déco
09 -
Chocolat râpé pour la déco
10 -
300 grammes de fruits rouges mélangés
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets le four à 175°C puis huile bien ton moule pour que rien colle.
02 -
Prends un grand bol et tamise la farine, le cacao et le sucre en poudre ensemble pour éviter les grumeaux.
03 -
Mélange le beurre ramolli, les œufs, et la vanille aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
04 -
Étale la pâte dans le moule et lisse le dessus avec une spatule pour bien répartir.
05 -
Enfourne 25 à 30 minutes, la pointe d’un couteau doit ressortir propre.
06 -
Sors le gâteau et pose-le sur une grille jusqu’à complet refroidissement pour pas que la crème fonde.
07 -
Bats la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir des pics souples, ça veut dire que c’est prêt.
08 -
Coupe le gâteau froid, pose la crème fouettée et les fruits dessus ou entre les couches. Termines avec des copeaux de chocolat.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Laisse le gâteau refroidir à fond avant de mettre la crème fouettée pour garder la texture et éviter qu’elle ne fonde.