Dip Haricots Facile Frais (Impression)

Un mélange crémeux de haricots, fromages et tomates. Foncez, c’est top avec des tortillas pour vos soirées détendues.

# Liste des ingrédients:

→ Garniture suggérée

01 - Coriandre fraîche, hachée
02 - Oignons rouges, coupés petits
03 - Tomates en dés
04 - Oignons verts, émincés
05 - Jalapeños, en rondelles

→ Fromage

06 - 100 g de cheddar râpé
07 - 100 g de Monterey Jack ou Pepper Jack râpé

→ Légumes

08 - 2 boîtes (285 g chacune) de tomates en dés avec piments verts (Rotel), bien égouttées

→ Base

09 - 225 g de fromage à la crème, à température ambiante
10 - 120 ml de crème épaisse
11 - 2 cuillères à soupe d’épices à tacos, séparées

→ Couches de haricots

12 - 450 g de haricots frits en conserve

# Étapes de préparation:

01 - Sors-le du four. Ajoute toute la garniture que t’aimes – une poignée de coriandre, des oignons, des tomates, un peu de jalapeños. Croque tout de suite avec des chips de maïs.
02 - Laisse la feuille d’alu de côté et remets au four 5 minutes. Attends que ça fasse plein de bulles et que tout soit fondu.
03 - Mets une feuille d’aluminium sur le plat et laisse cuire pendant vingt minutes.
04 - Parsème le cheddar râpé et le Monterey Jack tout au-dessus. Ça va être bien gourmand.
05 - Éponge les tomates égouttées avec du papier, histoire d’enlever toute l’eau. Étale-les sur les haricots déjà mis.
06 - Dépose doucement les haricots épicés au-dessus de la couche au fromage à la crème.
07 - Mélange les haricots frits en boîte avec la cuillère d’épices pour tacos qui reste. Il faut que tout soit bien réparti.
08 - Verse le mélange fromage à la crème et crème épaisse au fond du plat, c’est ta première couche.
09 - Dans un bol, bats le fromage à la crème avec la crème épaisse jusqu’à ce que ça soit crémeux. Ajoute une cuillère d’assaisonnement pour tacos et mélange bien.
10 - Allume ton four à 175°C pour être prêt.

# Détails complémentaires:

01 - Râpe le fromage toi-même, c’est bien meilleur que le fromage déjà râpé du commerce.
02 - Passe bien les tomates sur du papier une fois égouttées pour éviter que tout soit trop mouillé.
03 - Choisis tes tomates selon ton envie de piquant : douces, moyennes ou pimentées.
04 - Tu peux préparer tout ça jusqu’à deux jours avant, garde au frigo et fais cuire au dernier moment.
05 - Sers-le avec plein de salsa, un peu de guacamole et des chips de maïs bien croustillantes.

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