Crinkle Choco Amour StValentin (Impression)
Des biscuits craquelés tout chocolat avec plein de sucre glace, bien moelleux. Ils régalent autant à offrir qu'à garder juste pour soi.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
0,25 cuillère à café de sel
02 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
03 -
60 millilitres de lait
04 -
130 grammes de farine blanche
05 -
200 grammes de sucre en poudre
06 -
0,5 cuillère à café de levure chimique
07 -
45 grammes de cacao non sucré
08 -
60 millilitres d'huile végétale
→ Enrobage
09 -
60 grammes de sucre glace
# Étapes de préparation:
01 -
Après la cuisson, pose les biscuits sur la plaque quelques minutes puis déplace-les sur une grille pour qu'ils deviennent bien froids.
02 -
Glisse la plaque dans le four chaud et laisse cuire de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits s'étalent avec des craquelures en surface.
03 -
Écarte bien les boules enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 -
Forme des petites boules puis roule-les vraiment partout dans le sucre glace.
05 -
Filme le saladier et mets la pâte au frigo 30 minutes, ça va aider à la raffermir.
06 -
Ajoute petit à petit le mélange sec dans la préparation humide, mélange bien à chaque fois pour obtenir une pâte épaisse.
07 -
Dans un large saladier, verse l'huile, le lait, le sucre et la vanille. Remue jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
08 -
Mets ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel dans le bol, puis remue bien avec un fouet.
09 -
Allume ton four à 175°C, prépare-toi pour la cuisson.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour encore plus de goût et une texture super sympa, mets des pépites de chocolat dans la pâte avant de la refroidir.
02 -
Garde les biscuits dans une boîte qui ferme bien, comme ça ils restent moelleux plus longtemps.