Cookies miel et flocons (Version Imprimable)
Cookies tendres pleins de miel, avoine et un peu de vanille pour une pause gourmande réconfortante.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients Secs
01 -
120 g de farine tout usage
02 -
5 g de bicarbonate de soude
03 -
1,25 g de sel
04 -
90 g de flocons d’avoine classiques
→ Ingrédients Humides
05 -
110 g de cassonade
06 -
113 g de beurre doux ramolli
07 -
1 gros œuf
08 -
170 g de miel
09 -
5 ml d’extrait de vanille
# Instructions Détaillées:
01 -
Chauffe le four à 175°C et prépare deux plaques en les couvrant de papier cuisson.
02 -
Dans un bol, fouette la farine, le bicarbonate, le sel et les flocons d’avoine pour bien répartir.
03 -
Dans un grand saladier, bats le beurre ramolli avec la cassonade et le miel jusqu’à ce que ce soit léger et mousseux.
04 -
Incorpore l’œuf et la vanille, puis mélange bien pour que ça soit homogène.
05 -
Incorpore doucement les ingrédients secs. Fais attention à ne pas trop remuer.
06 -
Dépose des cuillères de pâte sur les plaques en laissant environ 5 cm entre chacune.
07 -
Mets au four pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés mais le centre reste moelleux.
08 -
Transfère les biscuits sur une grille et laisse-les refroidir complètement avant de déguster ou ranger.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Si tu veux des biscuits plus moelleux, réduis un peu la farine. Garde-les dans une boîte hermétique à température ambiante, ça dure 5 jours max.