Gourmandises beurre cacahuète chocolat (Impression)
Petites boules moelleuses au beurre de cacahuète enrobées de chocolat. Prêtes en un clin d'œil, bien gourmandes, et parfaites à garder au congélateur.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
Chapelure de cacahuète, optionnel
→ Enrobage
02 -
175 g de pépites de chocolat noir
03 -
15 ml d'huile de coco ou beurre doux
→ Intérieur
04 -
240 g de fromage à tartiner, ramolli
05 -
125 g de beurre de cacahuète, crémeux ou avec morceaux
06 -
30 g de sucre glace
07 -
5 ml d’extrait de vanille, comme vous voulez
# Étapes de préparation:
01 -
Quand le chocolat brille encore, parsème de cacahuètes hachées si t’en as envie. Fous tout ça au frigo au moins une heure, faut que ça reste bien ferme.
02 -
Prends chaque boule glacée, trempe-la dans le chocolat fondu pour bien les enrober, puis repose sur la plaque avec le papier.
03 -
Dans un bol qui passe au micro-ondes ou au bain-marie, mélange doucement les pépites de chocolat avec l’huile de coco (ou beurre) en remuant jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
04 -
À l’aide d’une petite cuillère ou d’une pelle, prends un peu de garniture bien froide, forme des portions égales, place-les sur une feuille de papier cuisson puis mets tout ça au congélateur pour une bonne demi-heure, comme ça ça colle pas.
05 -
Dans un saladier, mélange bien le fromage, le beurre de cacahuète, le sucre glace et la vanille si tu veux. Quand c’est tout lisse, place la pâte au frigo pour une vingtaine de minutes, comme ça ça durcit.
# Détails complémentaires:
01 -
Faut bien refroidir la préparation avant de faire les boules, c’est beaucoup plus facile à travailler.