Choco Valentin Facile (Version Imprimable)
Des bouchées onctueuses au chocolat avec crème, fruits secs et noix, à déguster bien froides.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Garniture et Sucre
01 -
30 g de fruits secs
02 -
20 g de cacao en poudre non sucré
03 -
60 g de sucre glace
04 -
30 g de noix concassées
→ Base Chocolat
05 -
5 ml d'extrait de vanille
06 -
320 g de pépites de chocolat noir
07 -
240 ml de crème fraîche épaisse
# Instructions Détaillées:
01 -
Dès que le chocolat durcit, démoule-le ou coupe en petits bouts pour servir.
02 -
Dépose uniformément le cacao, puis les fruits secs et noix sur la préparation.
03 -
Mets le mélange dans des moules ou étale-le sur un plat recouvert de papier cuisson.
04 -
Place le tout au frigo au moins deux heures pour que ça prenne bien.
05 -
Mélange bien avec le sucre glace jusqu’à ce que ce soit lisse et homogène.
06 -
Hors du feu, ajoute le chocolat et la vanille. Remue doucement jusqu’à tout faire fondre.
07 -
Chauffe la crème dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elle frémisse, sans la laisser bouillir.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Faut pas laisser bouillir la crème, sinon ça sépare. Chauffe doucement pour garder une texture douce.