Chicken Chow Mein Sauce Magic (Impression)
Chicken, veggies, and noodles tossed in a flavorful, saucy stir-fry for a vibrant and satisfying one-pan meal.
# Liste des ingrédients:
→ Principal
01 -
2 gousses d’ail, hachées finement
02 -
3 oignons verts, coupés en rondelles
03 -
80 g de carottes râpées
04 -
100 g de petites têtes de brocoli
05 -
150 g de poivrons, émincés
06 -
450 g de blanc de poulet découpé en fines tranches
07 -
15 ml d’huile végétale
08 -
200 g de nouilles chow mein
→ Sauce
09 -
120 ml de bouillon de volaille
10 -
10 g de fécule de maïs
11 -
15 ml d’huile de sésame
12 -
15 ml de sauce aux huîtres
13 -
30 ml de sauce soja (choisissez sans gluten si nécessaire)
# Étapes de préparation:
01 -
Balancer les nouilles déjà cuites avec tout le reste dans la poêle. Fais tourner à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Sers pendant que c’est brûlant.
02 -
Verse la sauce sur le poulet et les légumes. Mélange bien pendant 1 à 2 minutes pour que la sauce épaississe et s'accroche un peu partout.
03 -
Dans un bol, mélange bien la sauce soja, le bouillon de poulet, la fécule de maïs, l’huile de sésame et la sauce aux huîtres. Il ne doit plus y avoir de grumeaux.
04 -
Ajoute l’ail haché et les oignons verts. Remue une petite minute juste pour que ça sente bon.
05 -
Balance les carottes, le brocoli et les poivrons dans la poêle. Fais revenir 3 à 4 minutes pour garder le croquant des légumes.
06 -
Fais chauffer l’huile dans une grande poêle. Mets les tranches de poulet dedans. Laisse cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que ça dore bien et que ce soit cuit à l’intérieur.
07 -
Suis les conseils sur le paquet pour cuire les nouilles chow mein puis égoutte-les. Mets-les de côté.
# Détails complémentaires:
01 -
Ajoute plus de légumes ou une touche de sauce piquante si t’aimes ça qui réveille. Goûte et ajuste si t’as besoin d’un peu plus de sauce ou d’épices.