Cauliflower Steaks Smoky (Version Imprimable)
De belles tranches épaisses de chou-fleur parfumées à l’huile, à l’ail et au paprika, cuites jusqu’à devenir dorées et moelleuses.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
Un chou-fleur de taille moyenne (environ 900 g)
→ Assaisonnement
02 -
1 cuillère à café de paprika fumé
03 -
45 ml d'huile d'olive extra vierge
04 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
05 -
1/2 cuillère à café de sel marin
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
# Instructions Détaillées:
01 -
Allume le grill à température moyenne (175°C) ou lance ton four à 220°C.
02 -
Enlève les feuilles vertes puis coupe le chou-fleur en deux tranches épaisses d'environ 2,5 cm.
03 -
Mélange l'huile d'olive avec le paprika, l’ail, le sel et le poivre dans un bol.
04 -
Badigeonne bien chaque tranche des deux côtés avec ton mélange d’assaisonnement.
05 -
Fais griller 5 à 7 minutes de chaque côté ou enfourne pour 25 à 30 minutes en retournant une fois jusqu’à ce que ce soit doré et fondant.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Le grill donne un goût fumé extra, mais le four chauffe plus uniformément. Ajuste l’assaisonnement selon tes envies.