Casserole Boeuf Pommes (Version Imprimable)
Plat réconfortant avec boeuf, pommes tranchées, sauce champignon et cheddar fondant.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Viandes
01 -
454 g de bœuf haché
→ Légumes
02 -
1 petit oignon coupé en dés
03 -
4 pommes de terre moyennes russet, pelées et en fines tranches
04 -
Persil frais pour décorer (facultatif)
→ Laitages
05 -
170 g de cheddar râpé
06 -
240 ml de lait
→ Conserves
07 -
1 boîte (298 ml) de crème de champignons
→ Assaisonnements
08 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
09 -
1 cuillère à café de poudre d’ail
10 -
½ cuillère à café de poudre d’oignon
11 -
Sel selon tes goûts
12 -
Poivre noir à volonté
# Instructions Détaillées:
01 -
Mets le four à 190°C (375°F) et laisse chauffer à fond.
02 -
Dans une poêle à feu moyen, fais revenir le bœuf en le séparant bien, puis égoutte la graisse. Ajoute l’oignon, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Laisse cuire 2 minutes pour que ça dégage toutes ses saveurs.
03 -
Dans un saladier, fouette ensemble la crème de champignons et le lait jusqu’à obtenir un mélange lisse.
04 -
Graisse un plat de 23x33 cm. Mets la moitié des pommes de terre en tranches en couvrant bien le fond. Couvre avec la moitié de la viande cuite, puis verse la moitié de la sauce champignon. Recommence en faisant une deuxième couche pareil.
05 -
Saupoudre le dessus avec le cheddar râpé et couvre le plat avec une feuille d’alu.
06 -
Enfourne le plat couvert et laisse cuire 50 minutes.
07 -
Enlève la feuille d’alu et continue la cuisson 10 à 15 minutes pour que le fromage soit bien doré et fondu.
08 -
Laisse reposer le plat 5 minutes avant de servir. Ajoute un peu de persil frais si tu veux.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Pour plus de goût, mélange du cheddar avec du Monterey Jack. Coupe bien les pommes de terre fines pour qu’elles cuisent pareil. Ajuste les assaisonnements comme tu préfères.