Bouchées Croustillantes au Fromage (Impression)
Bouchées dorées au four combinant fromage cottage, parmesan et farine d'amande pour un en-cas croustillant plein de protéines.
# Liste des ingrédients:
01 -
1/4 tasse de parmesan râpé
02 -
1 tasse de fromage cottage égoutté
03 -
1 œuf battu
04 -
1/4 tasse de farine d'amande
05 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
06 -
1/2 cuillère à café de paprika
07 -
Sel à votre goût
08 -
Poivre à votre convenance
09 -
Un spray d'huile d'olive pour la plaque
# Étapes de préparation:
01 -
Allumez votre four à 200°C (400°F). Prenez une plaque de cuisson, recouvrez-la de papier sulfurisé et vaporisez légèrement avec de l'huile d'olive.
02 -
Mettez le fromage cottage, le parmesan, la farine d'amande, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
03 -
À l'aide d'une cuillère ou de vos mains, façonnez des petites boules ou des galettes avec le mélange. Trempez chaque morceau dans l'œuf battu pour bien enrober.
04 -
Placez les boulettes enrobées sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement. Ajoutez une touche de spray d'huile sur le dessus pour plus de croustillant. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
05 -
Avant de servir, laissez reposer un peu. Mangez-les chauds, soit en collation soit en entrée.
# Détails complémentaires:
01 -
Pour un côté encore plus croustillant, passez au mode grill pendant 1 à 2 minutes avant la fin.
02 -
Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour relever les saveurs.
03 -
En cas d'utilisation d'une friteuse à air, faites cuire à 190°C (375°F) pendant environ 8 à 12 minutes en secouant à mi-cuisson.
04 -
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.