Bol Pizza Sans Glucides (Impression)

Profitez des saveurs de pizza sans les glucides dans ces bols garnis de fromage, viande, herbes italiennes et légumes frais.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients de Base

01 - 1 livre de viande hachée (bœuf ou dinde au choix)
02 - 2 gousses d'ail, finement hachées
03 - 1 tasse de champignons, coupés en tranches
04 - 1/2 tasse de poivrons verts, en dés
05 - 1/2 tasse d'oignons, en dés
06 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

→ Assaisonnements et Sauce

07 - Un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
08 - 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, optionnel
09 - 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
10 - 1 tasse de sauce marinara faible en glucides, sans sucre ajouté

→ Fromages et Garnitures

11 - Basilic frais ou persil, haché pour décorer
12 - 1/4 de tasse de fromage Parmesan, fraîchement râpé
13 - 1 tasse et demie de mozzarella, râpée sur le moment

# Étapes de préparation:

01 - Mettez votre four à 200°C (400°F). Préparez 2 ou 3 ramequins pouvant aller au four ou de petites cocottes, placez-les sur une plaque pour faciliter leur manipulation.
02 - Dans une grande poêle chauffée à feu moyen, versez l'huile d'olive. Ajoutez-y les oignons, les poivrons et les champignons. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Ensuite, incorporez l'ail et laissez cuire encore une minute en remuant pour éviter qu’il ne brûle.
03 - Poussez les légumes sur le côté de la poêle. Ajoutez la viande hachée (bœuf ou dinde) dans l'espace libre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et l'assaisonnement italien. Cassez la viande en morceaux pendant qu'elle cuit, et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle brunisse bien, environ 5 à 7 minutes. Si nécessaire, enlevez le gras.
04 - Versez la sauce marinara dans la poêle. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour épaissir légèrement et mélanger les saveurs. Vérifiez les assaisonnements.
05 - Répartissez la préparation viande-légumes équitablement dans les ramequins préparés. Laissez un peu de place en haut pour le fromage. Parsemez généreusement les dessus avec la mozzarella et le Parmesan. Si vous aimez, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment rouge écrasés.
06 - Glissez la plaque contenant les ramequins garnis dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde, bouillonne et prenne une jolie couleur dorée.
07 - Sortez les bols du four et laissez-les refroidir un peu pendant environ 2 à 3 minutes. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou du persil sur le dessus avant de servir. Attention, les ramequins seront encore bien chauds.

# Détails complémentaires:

01 - Convient aux régimes faibles en glucides, céto et sans gluten, offrant tout le goût de la pizza sans croûte.
02 - Personnalisez selon vos envies avec des garnitures comme des olives, du pepperoni ou d'autres fromages.
03 - Choisissez une sauce marinara sans sucres ajoutés pour respecter les options faibles en glucides.

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