Banane Cobbler Sud (Version Imprimable)
Un cobbler banane façon Sud, parfumé à la cannelle et citron, cuit à la perfection pour un dessert réconfortant.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Fruits
01 -
4 bananes bien mûres en rondelles
02 -
1 gousse de cannelle moulue
03 -
15 ml de jus de citron
04 -
15 g de sucre en poudre
→ Pâte
05 -
250 g de farine normale
06 -
12 g de levure chimique
07 -
3 g de sel
08 -
200 g de sucre en poudre
09 -
113 g de beurre doux ramolli
10 -
240 ml de lait entier
11 -
5 ml d'extrait naturel de vanille
# Instructions Détaillées:
01 -
Préchauffe ton four à 190 °C.
02 -
Dans un saladier, mets les bananes, le citron, le sucre et la cannelle. Remue doucement pour tout répartir.
03 -
Tamise la farine, la levure, le sel et le sucre dans un autre bol.
04 -
Ajoute le beurre ramolli aux ingrédients secs. Mélange jusqu’à obtenir un truc un peu sableux.
05 -
Verse petit à petit le lait et la vanille dans le mélangé sableux. Remue jusqu’à ce que ça soit bien lisse.
06 -
Étale le mélange bananes au fond d’un plat à four bien beurré.
07 -
Verse la pâte doucement sur les fruits pour bien tout couvrir.
08 -
Mets au four pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent ressorte propre.
09 -
Laisse tiédir un peu avant de servir pour que les saveurs s’expriment mieux.
# Conseils Supplémentaires:
01 -
Tu peux remplacer le sucre blanc par du sucre roux pour un goût plus riche. La muscade ajoute une touche chaleureuse. Avec une boule de glace vanille ou un nuage de crème fouettée, c'est encore meilleur.