Zwiebelringe Heißluftfritteuse knusprig (Impression)
Des rondelles d’oignon bien dorées, super croustillantes dehors, tendres dedans – vraiment simple avec la Heißluftfritteuse.
# Liste des ingrédients:
→ Panure
01 -
80 g chapelure
02 -
2 œufs battus
03 -
120 g farine de blé (Type 405)
→ Épices
04 -
Une pincée de sel, selon vos envies
05 -
1 cuillère à café de paprika
06 -
1 cuillère à café d’ail en poudre
07 -
Poivre noir au goût
→ Divers
08 -
Un peu de spray à l’huile ou antiadhésif
→ Légume
09 -
Deux gros oignons coupés en rondelles
# Étapes de préparation:
01 -
Faites dorer les rondelles d’oignons dans l’appareil à air chaud pendant 10 à 12 minutes. À mi-cuisson, retournez-les pour qu’elles dorent partout.
02 -
Vaporisez aussi un peu de spray à l’huile par-dessus pour bien les faire croustiller.
03 -
Disposez les rondelles panées bien à plat et sans les entasser dans le panier.
04 -
Un petit pschitt de spray dans le panier pour pas que rien ne colle.
05 -
Passez d’abord les rondelles dans le mélange de farine, ensuite dans les œufs battus, puis roulez-les dans la chapelure.
06 -
Mélangez sel, poivre, paprika, ail en poudre et farine tous ensemble dans un bol.
07 -
Lancez le préchauffage de la friteuse à air à 190 °C.
# Détails complémentaires:
01 -
La chapelure panko rend le tout encore plus croustillant, essayez si vous en avez.
02 -
Remplissez pas trop le panier, mieux vaut cuire en plusieurs fois pour garder la cuisson uniforme.